Page 9 - Perpustakaan Lemhannas RI

OPTIMALISASI IPTEK Dl BIDANG PERTANIAN GUNA TERWUJUDNYA KETAHANAN
PANGAN DALAM RANGKA PEMBANGUNAN NASI ONAL

Lampiran 5. Neraca Ketersediaan dan Kebutuhan Komoditas Pangan Tahun 2 0 0 5 -
2010**

i Komoditas Produksi (Ton)

2005 2006 2007 2008 2009

III. Pangan Nabati

1. Beras 167 -154 914 2.367 2.979
L_ -131 -1748 -335 -285 13.532
I 2 . Jagung -1.085 -1.131 -1.334
-117 -1.194 -923
3. Kedelai — 531 -216 65 -196 -131
-709 -292 -94
4. Kc. Tanah 38

5. Ubi kayu

6. Ubi Jalar 40 11 17 8 4

7. Sayur -312 -275 -481 -563 -304
8. Buah-buahan -339 -360 -508 -459 -345

9. Minyakgoreng -7.818 -6.641 -5951 3.082 1.987
-452 -917 -2.290 -37 776
10. Gula putih
-46 -35
II. Pangan Hewani -314 -311
-440 -484
| 11. Daging sapi/kerbau -20 -24 -149 -1.194 -778
-1 -89 571 569
12. Daging ayam -109 I
-121 -439
I 13. Telur -1.234 -1.372 I -504
1.657 1.521 869
14. Susu

15. Ikan ...

._

peningkatan kebutuhan pangan penduduk. Nilai negatif menunjukkan peningkatan
kebutuhan pangan penduduk belum dapat dipenuhi seluruhnya sehingga terjadi
defisit

Sumber : Dewan Ketahanna Pangan. 2011. Kebijakan Umum Ketahanan Pangan 2010 -
2014

101