Page 5 - Perpustakaan Lemhannas RI
P. 5
9
tanaman tersebut untuk digunakan sendiri ataupun menjualnya kepada
orang lain.9
d. Ketahanan pangan adalah sebagai kondisi terpenuhinya
pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan
yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan
terjangkau.
e. Kebutuhan gizi adalah sejumlah zat gizi minimal yang
diperlukan seseorang yang harus dipenuhi dari konsumsi makanan,
agar terhindar dari munculnya gejala-gejala defisiensi. Nilai kebutuhan
gizi tiap individu berbeda, antara lain tergantung dari faktor genetik.
f. Kecukupan gizi adalah sebagai suatu kecukupan rata-rata zat
gizi setiap hari bagi hampir semua orang menurut golongan umur, jenis
kelamin, ukuran tubuh, dan aktifitas untuk mencapai derajat kesehatan
yang optimal.
g. Kemandirian bangsa adalah suatu bangsa yang mampu berdiri
di atas kekuatan sendiri dengan segala sumber daya yang dimiliki,
mampu memecahkan persoalan yang dihadapi dan mampu
mengembangkan inovasi dan riset di bidang ilmu pengetahuan dan
teknologi yang akhirnya memiliki keunggulan dan daya saing.
h. Agribisnis adalah bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang
lain yang mendukungnya, baik di sektor hulu maupun di hilir.
Penyebutan "hulu" dan "hilir" mengacu pada pandangan pokok bahwa
agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan (food supply chain).
Agribisnis, dengan perkataan lain, adalah cara pandang ekonomi bagi
9http://id .wikipedia.org/wiki/Petani
