Page 18 - Perpustakaan Lemhannas RI

4

dimana terjadinya kecukupan penyediaan pangan bagi rumah
tangga yang diukur dari ketercukupan pangan dalam hal jumlah dan
kualitas dan juga adanya jaminan atas keamanan (safety), distribusi
yang merata dan kemampuan membeli’f?Berdasar Undang-undang
tersebut ada 3(tiga) aspek yang sangat berbengaruh terhadap
ketahanan pangan, antara lain aspek ketersediaan, aspek distribusi
dan aspek konsumsi, agar dapat memenuhi kebutuhan pangan
masyarakat yang cukup, bergizi, aman, sesuai selera, dan mudah
dijangkau setiap saat secara berkelanjutan. Melalui pengelolaan
sumber daya produksi pertanian pangan yang optimal diharapkan
dapat menjadi salah satu solusi untuk mewujudkan ketahanan
pangan nasional yang kokoh.

c. Sumber daya produksi pertanian pangan merupakan faktor
utama untuk meningkatkan produksi pangan dalam rangka
meningkatkan ketahanan pangan. Dari berbagai literatur jenis atau
macam-macam yang dapat dikatakan sebagai sumber daya
produksi pertanian pangan cukup berbeda-beda.3 Namun dalam
tulisan ini, optimalisasi pengelolaan sumber daya produksi pertanian
pangan dibatasi hanya yang dianggap esensial m eliputi; (1) Sumber
daya lahan, (2) Sumber daya pengairan, (3) Sumber daya manusia,
(4) Sumber daya ilmu pengetahuan dan teknologi dan (5) Sumber
daya permodalan. Pengelolaan sumber daya produksi pertanian
pangan sampai saat ini masih ditemui beberapa persoalan, antara
lain ; (1) pengelolaan lahan belum optimal, (2) pengelolaan
pengairan untuk pertanian belum optimal, (3) pembinaan sumber
daya manusia pertanian belum optimal, (4) pemanfaatan ilmu
pengetahuan dan teknologi pertanian belum optimal serta (5)
pengelolaan permodalan untuk pertanian belum optimal. Apabila
persoalan ini dibiarkan terus sampai berlarut-larut akan berimplikasi
terhadap menurunnya ketahanan pangan dan kemandirian bangsa.
Optimalnya pengelolaan sumber daya produksi pertanian pangan

http://bloq.ub.ac.id/methaforfoses/2011/06/15/sumber-dava-pertanian-antara-peran-
kendala-dan-solusi/. diunduh tanggal 14 Juli 2012.