Page 11 - Perpustakaan Lemhannas RI
P. 11
37
b. Pemenuhan produksi pangan dalam negeri belum
mencukupi.
Dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional, Indonesia harus
impor pangan. Komoditas pangan impor meliputi beras, kedelai,
jagung, biji gandum, tepung terigu, gula pasir, gula tebu, daging,
mentega, minyak goreng, susu, telur unggas, kelapa, kelapa sawit,
lada, kopi, cengkeh, kakao, cabe kering, tembakau dan bawang
merah. Hal ini memang merupakan suatu hal yang sangat ironis,
karena sebagai negara agraris ternyata impor pangan terus
berlangsung. Padahal dari sisi produksi, Indonesia merupakan salah
negara penghasil sejumlah pangan utama dunia.
c. Belum memadainya dukungan infrastruktur, teknologi
pangan serta dukungan anggaran.
Infrastruktur pangan seperti Waduk maupun irigasi yang
menunjang kebutuhan air untuk lahan pertanian belumlah tercukupi.
Grafik dibawah ini menunjukkan kondisi infrastruktur Irigasi dan
kewenangan pengelolaannya. Terlihat bahwa sebagian besar
kewenangan pengelolaan jaringan irigasi terletak di tingkat Kabupaten
/Kota. Sedangkan Pemerintah Pusat hanya mengelola sekitar 32%
dari jaringan yang ada.
